Хлеб в Хабаровском крае станет дороже в ближайшие месяцы, сообщает портал «Губерния». Причина роста цен – неурожай зерна в Сибири, рост курса доллара по отношению к рублю и высокий экспортный спрос на отечественную пшеницу.

«Ситуация этого года не сыграла на руку производителям. В сибирских регионах, откуда Дальний Восток традиционно получает муку, в этом году неурожай. Из-за сильных дождей зерна собрали мало, к тому же качество продукта как такового сильно пострадало из-за непогоды, — сказал президент Дальневосточной ассоциации производителей муки, хлеба и кондитерских изделий Иван Борисов. – У нас говорится о том, что в этом году по России собрали рекордный урожай зерна. Это так, но в расчет берется и кукуруза, и ячмень, и горох – все, что относится к зерновым. Мы же потребляем продовольственную пшеницу».

Цены на хлеб будут меняться и в связи с экономической ситуацией.

«Произошло резкое изменение курса доллара, а также, судя по аналитике, ощутимая часть зерна уходит за границу – все эти факторы резко потянули цены вверх. Цена пшеницы за два месяца возросла в два раза, вслед за ее ростом идет рост муки. Все это, конечно, повлияет на стоимость готового продукта», — говорит Борисов.

По словам Ивана Борисова, уже известно, что в Алтайском крае, Новосибирске и Омске цена хлебобулочных изделий вырастет на 10%. Следовательно, в отдаленных регионах страны хлеб подорожает еще больше.

«Не стоит забывать о том, что у нас на стоимость повлияет железнодорожный тариф и еще ряд факторов. Каждое предприятие будет формировать новую ценовую политику самостоятельно, но от роста цен уже не уйти», — добавил собеседник.

Когда именно хабаровчанам ждать подорожания хлеба, в ассоциации не уточняют. Между тем местные производители уже ощущают рост цен на основные хлебопекарные продукты.

«Цены на муку, на сахар и маргарин растут с каждым днем все больше и больше», — отметил начальник отдела продаж ООО «Колос» (Хлебозавод №6) Андрей Тищенко.