Есть интересная новость, фото или видео? Поделитесь с нами
Есть интересная новость, фото или видео? Поделитесь с нами
Пиво со вкусом чеснока, пончиков и бастурмы появилось в продаже
Пивоварни предлагают гурманам все новые варианты напитка.
Еда 578

Американские пивоваренные компании решили поэкспериментировать со вкусовыми добавками к своим напиткам и создали несколько необычных образцов, сообщает портал «Губерния» со ссылкой на «Популярную механику»

Например, компания Shmaltz из Нью-Йорка недавно выпустила светлое пиво со вкусом бастурмы под названием Pastrami Pilsner. По словам пивоваров, сложнее всего было получить аромат в жидкой форме. Масло и жир в пиво не добавишь, поэтому специалистам пришлось поломать голову.

По словам пивовара Ричи Сондерса, он взял сэндвич с бастурмой, которая представляет собой маринованную и копченую говядину, и разделил его на отдельные ингредиенты. Чтобы воссоздать вкус бастурмы в пиве, он добавил в него соль, перец, тмин, хрен, хлеб, копченый солод и карамель.

Пивоварня Rogue из штата Орегон экспериментировала в течение многих десятилетий и в итоге предложила любителям пива напитки со вкусом шоколада, пончиков и даже острого тайского соуса шрирача.

В некоторых случаях превращение пищи в пиво почти так же просто, как добавление этого ингредиента в заварной чайник – например, так происходит с острым соусом и бельгийским шоколадом. А вот с пончиками дело обстоит сложнее: для этого пивоварам пришлось разделять его вкус на отдельные компоненты и пробовать добавлять их в пиво.

Еще большая экзотика – чесночное пиво. Пивоварня Right Brain из штата Мичиган после долгих тренировок решила и эту задачу. Для гурманов пивовары предлагают напитки со вкусом копченой свиной головы, а на десерт – пиво со вкусом яблочного, вишневого, черничного и орехового пирога.

Комментарии 1

Ой мля.... Репортад со ссылкой на "Популярную механику". Желтее прессы найти не могли?

Может пора гнать в шею редактора?
Аноним
23.12.2016 22:43 ответить

Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

CAPTCHA
Обновить картинку
Наверх